Cafeteras: diseño al cubo, segunda parte

10 Ago 2009

Blanca y radiante. Admite hasta trece cápsulas de café.
Blanca y radiante. La Lavazza EP 950 admite hasta trece cápsulas de café.

Ya se dijo acá que el cubo se impone como el diseño preferido en las cafeteras de altísima gama (la Illy Itaca o la Nespresso llamada, claro: Le Cube). Ahora, la empresa italiana Lavazza (líder en su país y en varios otros del Este europeo) lanza su propia máquina al cubo. La Espresso Point 950 fue diseñada para hogares y oficinas y, como se impone en Europa, funciona con el sistema de cápsulas. Con una bomba de 21 bares (¿saca más espuma que la Nespresso?), se vende a 200 euros y sólo se presenta en blanco, con la deliberada intención de ser, ésta sí: el iPod de las cafeteras.

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Cabrales se lanza al café en cápsulas

29 Jul 2009

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Aunque ya se lo había anticipado al sommelier de cafe ®, recién en los diarios de esta semana Cabrales anunció la salida de su línea Pronto Espresso: ni más ni menos que café en cápsulas, aptas para ser usadas en nuevas máquinas Saeco. Con el lema “El aroma único del café recién molido, capturado en el momento justo, y de la manera más precisa“, la marca marplatense se propone capturar parte del super-mercado encapsulado que domina Nespresso. ¿Se prepara la madre de todas las batallas?

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Business Class / Marcas de café

Lo último de Nespresso: coffee & the city

23 Jul 2009
Arquitectura moderna. La máquina imita a un edificio.
Arquitectura moderna. La máquina imita a un edificio.

Los colores de objetos reconocidos, las formas y el diseño de edificios y lugares de referencia, el espíritu urbano y la actitud de la ciudad”: ésta es la inspiración de la nueva colección Citiz de supercafeteras Nespresso. Esbelta y ultradiseñada, rinde homenaje a edificios emblemáticos, como el Chrysler o el Flatiron. Automática y a cápsulas, se vende por $ 1.950 o $ 2.350 (si viene acompañada por una evolución del Aeroccino, la jarra eléctrica para preparar espuma de leche). Creada por Antoine Cahen en Lausanne, Suiza, aspira a convertirse en ícono de la arquitectura, perdón, de la cafetería moderna.

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Cafeteras

Cafeteras premium: diseño al cubo

10 Jul 2009
Todos los caminos conducen a Itaca. La nueva cafetera para oficinas de Illy.
Antes... Todos los caminos conducen a Itaca.

Dispuesta a convertir sus máquinas en los iPod de las cafeteras (por altísima tecnología y arrogancia de diseño), la empresa Illy lanzó su modelo Itaca, un cubo emparentado con Le Cube, la máquina de Nespresso. Funciona con el sistema de cápsulas 100% arábicas marca Illy, es semiautomática (la erogación de agua empieza cuando uno coloca el cartucho y se detiene en forma manual) y, por su alta performance, desmiente el mito sobre el jugo de paraguas que se toma en todos los trabajos: fue creada para oficinas.

... Después. La máquina, abierta para recibir la cápsula y con el vaso listo.
... Después. La máquina, abierta para recibir la cápsula y con el vaso listo.
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El espresso de los ejecutivos

24 Jun 2009

 

Esto escribió mi colega Silvia Naishtat, acá:

“Pablo Devoto, presidente de Nestlé en la Argentina, nunca imaginó que iba a tener que entrenar a vendedores para ofrecer café como si se tratara de un collar de diamantes. No hay muchos expertos en productos de lujo y tuvo que atraer a algunos de los que se desempeñaban en las firmas de la avenida Alvear. Pero la apuesta le rindió frutos. Es que la boutique de café Nespresso que abrieron en el corazón de la Recoleta es una de las que más máquinas y cápsulas despacha en el mundo. A esa cafetera, diseñada en Suiza, y que ahora se exhibe en el living o en los despachos de ejecutivos, en vez de la cocina, la convirtieron en un símbolo de estatus. Un dato: la cafetera más barata arranca en US$ 500 y la cápsula, en $3. Devoto esta buscando otro lugar para inaugurar la segunda boutique”.

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El café en la feria de vanidades

09 Jun 2009

vanity-fair-espana-mayo-094“Llegaron de Africa, Asia y América. Su exotismo se adueñó de los mentideros venecianos de la época de Casanova, de las tertulias existencialistas parisinas y de las tardes británicas”: así introduce un despacho de cápsulas sobre el café gourmet la edición española de la revista Vanity Fair.

  • Nespresso Pure Origin son las nuevas cápsulas Nespresso que responden a denominaciones de origen: Rosabaya, Dulsao de Brasil e Indriya de India.
  • En A Brasileira Fernando Pessoa escribió algunas de sus obras acompañado por el aroma del mejor café de Portugal: 120 Rua Garrett, Lisboa.
  • Más de veinte variedades de café. Eso es lo que ofrece el catálogo de la tienda madrileña Cafetearte.
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¡Ventaja iguales!

02 Jun 2009
La copa del campeón. Tazas para Roland Garros
La copa del campeón. Tazas para Roland Garros

Con la idea de cantar un match point ahí en el imperio de la bebida energizante, Nespresso se postula como la infusión oficial de Roland Garros. Para celebrar la 78° edición del torneo, lanzó una colección limitada de tazas y platos para espresso, customizadas tenísticamente. En Europa se consiguen: a 23 (dos tazas) y 37 euros (cuatro tazas). Y para acompañar la merienda, presenta la torta Tie Break sólo en la boutique de Champs Elysées (¡cuánta esplenditud, por Dior!). Es un crujiente de chocolate blanco y galletas de almedra, bañado en ponche, con sabores a limón o damasco y forma… de pelotita de tenis. ¿No es fino?

Tie Break. Otra torta tenista.
Tie Break. Otra torta tenista.
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Hoy en "Brunch": el desafío de la espuma

17 May 2009

Brunch logo 1

Hoy empezó Brunch, el desayuno-almuerzo de Metro 95.1. De 11 a 13 horas, el show matutino & dominguero ofrece información precalentada para esa hora bisagra que se dedica a lecturas reposadas de los diarios, la preparación del asado o la fila en la fábrica de pastas. Puesto a resolver grandes dilemas de la vida urbana contemporánea (¿huevos revueltos sí o no? ¿por qué nos atrae tanto el olor de las papas fritas?), Brunch develó la prueba del expreso perfecto: el desafío de la espuma.

La regla N° 1 para identificar al expreso perfecto se mide con la espuma: para comprobar que el café se haya preparado con la presión justa, el ázucar debe sobrevivir por lo menos 3 segundos sobre la tapita de la crema. ¿Prueba superada? El desafío de la espuma es tan decisivo que algunas marcas prometen que el ázucar dura hasta 10 segundos s0bre la crema. Para comprobarlo, el sitio Airtight Interactive comparó los cafés de Nespresso con los de Starbucks. La prueba, realizada con el rigor científico de la autopsia a un marciano en Edición Chiche, ofrece resultados de alto impacto: sube sube la espumita. Imágenes, ya.

 

Nespresso vs. Starbucks

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Trailer del fin de semana: George Clooney para Nespresso

15 May 2009

Hubo una vez en que Bill Murray estuvo perdido en Tokio como un actor eternizado en repetir el slogan de una bebida premium. Sintomático de un fenómeno, el sketch no fue un invento de Sofia Coppola al punto de que existe un género: japander se les dice a los avisos que las celebridades de Hollywood graban en el Japón o en países de Europa, a cambio de una millonada: en EE.UU. no se consiguen. Acá, como trailer del fin del semana, el último aviso de la marca supertop Nespresso con su actor fetiche George Clooney, dirigido por otro grosso: Guy Ritchie. Como se puede ser “embajador” en cualquier tierra menos en la propia, el comercial no se vio en EE.UU.: en Milán, George le pone crema al levante ocasional. ¿Qué más?

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