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La razón por la que no hay que tomar café en aviones


Tomar un cafecito mientras se vuela en avión es una costumbre que culmina cualquier comida aérea. Pero existe una razón asquerosa por la cual no conviene hacerlo: el agua con la que se preparan las infusiones proviene de tanques que (casi) nunca se limpian. En un estudio realizado entre 158 aviones se encontró que el agua del 13 por ciento tenía bacterias coliformes, tal vez en cantidades escasas como para enfermar pero lo suficientemente fuertes como para generar malestares. En el mismo estudio, los investigadores encontraron dos aviones con E.Coli en el agua. ¿No les resultaba sospechoso que azafatas y comisarios nunca toman el café del avión? Pero además existe otra razón para saltearse el líquido oscuro que sirven en vasos de telgopor: es asqueroso.

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Nicolás Artusi

Es periodista y sommelier de café. Trabaja en radio, prensa gráfica, televisión y online. Escribe libros largos y artículos cortos. Fue declarado Personalidad Destacada de la Cultura de la Ciudad de Buenos Aires.