“La princesa de las barras”: así la bautizó alguien y ella, con hidalguía, hace gala del título nobiliario. Además de una belleza autóctona, Mona Gallosi es bartender. La pueden escuchar todos los jueves a la tarde en el programa Metro y medio, y la pueden encontrar todas las noches en las mejores barras de Buenos Aires. Vecina y nueva amiga del sommelier de café ®, Mona está presentando su recetario de tragos para la temporada Primavera/Verano 2010 y, gentil, pasa la receta del Franco italiano, cafecito etílico y refrescante. Anoten. Preparen. Y prueben.
Ingredientes
1 onza de café negro + 1 onza de cuantreu + 1 onza de Frangelico + 1 dash de syrup simple de piel de naranjas.
Preparación
Agregar en una coctelera abundante hielo y todos los ingredientes y batir enérgicamente. Servir en una copa de brandy colado, agregar hielo triturado y decorar con hilos pequeños de piel de una naranja. ¡Gracias, Mona!
