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Las cápsulas que se disuelven en agua caliente

Droops
¿Adónde van las cápsulas cuando mueren? Para evitar los desperdicios de plástico y aluminio, un inventor de Singapur creó las cápsulas de café que se disuelven en agua. Eason Chow cree que su ideota podría llevar una solución al problema que crece mientras los sistemas de cápsulas se hacen cada vez más populares en el mundo: inspirado por los clásicos cubos de azúcar, desarrolló unas cápsulas compuestas por café, leche en polvo y endulzante. Para los fundamentalistas del café amargo, Chow dice que la cobertura de azúcar puede ser de grosores distintos: la idea es que la cápsula se disuelva directamente en agua caliente adentro de una máquina. El producto tiene el nombre comercial de Droops y saldrá a la venta a fines de este año (se calcula que la cafetera que admite las cápsulas costará unos 100 dólares). Para Chow, será la solución definitiva a un problema ambiental: en el mundo se consumen por año unas 10 mil millones de cápsulas de café y eso genera toneladas de basura.

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Nicolás Artusi

Es periodista y sommelier de café. Trabaja en radio, prensa gráfica, televisión y online. Escribe libros largos y artículos cortos. Fue declarado Personalidad Destacada de la Cultura de la Ciudad de Buenos Aires.