En el ranking de Los 50 alimentos más que saludables, el café aparece en el puesto N° 17 (siendo el kiwi, la nuez y la canela los 3 primeros). Lo dice el diario español El País en una producción especial sobre vida sana y, si el chart es la versión pop de la meritocracia en la vida moderna, resulta fascinante el ranking de lo que comemos (y tomamos).
“Es una de las bebidas más antiguas de la historia. Al café se le han atribuido cualidades mágicas y religiosas. Hoy sigue siendo una religión para muchas personas. Sí, la cafeína activa, estimula, aumenta la memoria y eleva el rendimiento en las tareas de razonamiento. Algunos estudios demuestran que los consumidores de café tienen menor riesgo de padecer Parkinson o Alzheimer. De merienda, ya saben qué tomar”.
