Río, día 5: Santa Teresa, otra vez en la vía

Detrás de la barra, el afiche muestra a Andy Warhol cuando se bate a duelo pugilístico con Jean Michel Basquiat mientras el muñeco de Michael Jackson comparte vitrina con Iemanjá, la diosa pagana del agua. Después de una módica aventura (un cable del tranvía que sube hasta Santa Teresa se rompe en mitad del camino y el turista trémulo se aventura por las vías estrechas, llenas de alimañas), el Bar do Mineiro (Rua Carlos Magno 99) se propone como un comipaso rústico y santuario para el lumpen chic: el descendiente de los bandeirantes comparte mesa con el artista expatriado y con el visitante del barrio elevado de las mansiones decadentes reconvertidas en ateliers y boutiques, siempre a muchos metros sobre el nivel del mar y vigilado por el Cristo Redentor que, aun en reparaciones, custodia desde el Corcovado.
El Bar do Mineiro es el tradicional lugar de encuentro del barrio, con feijoada los viernes y los sábados y, el resto de los días, platos abundantes y cariocas. Todo un mito cultural y gastronómico, ya vio editados dos discos en su homenaje, con artistas como Gilberto Gil, Caetano Veloso y Gal Costa. A metros del Bar do Gomes (Rua Aurea 26), donde se jactan de sus 60 tipos de cachaca, en el Minerao se pierde el tiempo con buenos modos: mi abogada, apoderada y representante legal (que me acompaña en muchos de mis viajes al extranjero) se enreda en una discusión intrincada: “Este omelette de queso tiene cebolla”. Reacción del mozo: no sabe, no contesta. El protocolo del Minerao es el conformismo gastronómico (del tipo “comé lo que te sirvo”) y el cafecito, un excelente espresso bien tirado, se toma como zanjón de la discusión y aporte energético para el regreso en tranvía, incierto al estar otra vez en la vía.