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La charla de café, de la A a la Z

AZ Coffee
I Love New York taza“En la película Vivir y dejar morir, James Bond, interpretado por Roger Moore, le prepara un cappuccino a M en una hermosa cafetera express La Pavoni“: la información inútil para el hombre promedio se convierte en mercancía codiciada para el entendido. El breve y precioso librito A-Z Coffee se propone como “una guía rápida para tener conversaciones geeky sobre el café”. Organizado como un pequeño diccionario ilustrado de datos acaso inútiles, en la A explica el desempeño de la cafetera Aeropress y, en la R, trata de resumir en poquísimas palabras por qué estamos tan fascinados con el “ritual” de beber café. El librito fue producido por Kaffikaze, un colectivo de creativos noruegos que diseñan artículos relacionados con el café. Escrito e ilustrado por Lars K. Huse, compuesto con las tipografías Didoni y Brandon Grotesque, impreso con papel reciclado en Inglaterra, una obrita fundamental para aquellos que, ya iniciados en la degustación, quieran extenderse en la cháchara cafetera.

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Nicolás Artusi

Es periodista y sommelier de café. Trabaja en radio, prensa gráfica, televisión y online. Escribe libros largos y artículos cortos. Fue declarado Personalidad Destacada de la Cultura de la Ciudad de Buenos Aires.