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Geografías no muy transitadas

Giesen Ten Kate
India, Cuba y Papúa Nueva Guinea, tres geografías no muy transitadas por las multinacionales cafeteras, son las ofertas de la marca holandesa Giesen ten Kate, que quiere llevar al norte de Europa los cafés que no se suelen beber por allí. Con el logo de una cabra loca, este pequeño tostador rinde tributo a la leyenda fundacional del café: “Aunque se reconoce al pastor Kaldi como el descubridor del café, él no habría llegado a ningún lado si no hubiera sido por sus cabras”. El estudio de diseño gráfico Millford creó distintas aplicaciones para el dibujo de la díscola cabrita, que se estampa sobre bolsas de papel madera que contienen el café en grano o molido, cultivado según las prácticas del comercio justo y llegado desde lejanas latitudes…
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Nicolás Artusi

Es periodista y sommelier de café. Trabaja en radio, prensa gráfica, televisión y online. Escribe libros largos y artículos cortos. Fue declarado Personalidad Destacada de la Cultura de la Ciudad de Buenos Aires.