Azuquita, sabor: Cuba necesita más café

Cuba espera duplicar para el 2016 su alicaída producción de café para llegar a las 15.000 toneladas. Pero esa cifra sería incluso insuficiente ante las 24.000 que el país necesita para cubrir consumo y exportación. “Para Cuba la producción de café es estratégica si se tiene en cuenta que alrededor del 89 por ciento de la población toma café de una u otra forma”, dijo Ramón Frómeta, viceministro de Agricultura, al señalar que la media de consumo nacional es superior al 42 por ciento estimado a nivel mundial. La cosecha de café 2009-2010 fue considerada una de las más bajas de la historia en Cuba, con una producción de sólo 6.000 toneladas, y por eso la isla viene gastando anualmente unos 50 millones de dólares para importar el grano. La producción del 2011-2012 creció un 24 por ciento con respecto a la cosecha anterior con 7.100 toneladas, y este año también se espera superar las 7.000 toneladas.