En busca del Brunch: hoy, muy Pacífico

Para un brunch refrescante, buscando llegamos a Ceviche, un restaurante con dos sucursales que tiene a los ceviches y tiraditos como sus especialidades. El tiradito criollo en base a lenguado es uno de los más pedidos, también hay otro con salmón rosado y maracuyá “que va muy bien con tanta lima y tanto limón”, según nos cuentan, y algunos más sofisticados con langostinos enteros y batatas caramelizadas, o salmón rosado y acompañado con nigiris (en una propuesta de cocina fusión). Cada plato ronda entre 67 y 70 pesos; mientras que la degustación de todas las variedades, unos 90 pesos. Próximamente abren sucursal en Pilar. “Una propuesta interesante pasa salir de pasta y parrilla: la carta es muy fresca, muy Pacífico“.