El café, en peligro de extinción

08 Sep 2016

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La noticia conmueve a los que no imaginamos nuestras vidas sin una taza en las manos: ¿el café puede desaparecer para el año 2080? Según un informe del Instituto del Clima de Sidney, en Australia, para el 2050 la mitad de las tierras cultivables no serán útiles para albergar plantaciones de café por el incremento de las temperaturas y la expansión de hongos y enfermedades. Si el calentamiento global sigue empeorando en los próximos 70 años, cultivos tales como el café arábigo podrían desaparecer. No sé si llegaremos a esa fecha, pero el descenso en la producción del café no solo impactará a los adictos sino también a 120 millones de personas en más de 70 países que dependen de esta industria.

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