¿El pan nos matará?

18 Jun 2014

Pan

SnackLos carbohidratos están destruyendo nuestro cerebro: ésta es la demoledora conclusión del neurólogo David Perlmutter, que acaba de publicar en español el libro Cerebro de pan, que llegó al puesto número 1 de los best sellers del New York Times. Según Perlmutter, el trigo, el azúcar y los carbohidratos (la base de la alimentación occidental del último siglo) tienen efectos devastadores sobre el cerebro humano. Pero no sólo dispara contra los carbohidratos “malos”: también contra los “buenos”, o saludables, como los granos enteros y todos los cereales, que pueden causar demencia, ansiedad, depresión, cefaleas y muchas cosas horribles más.

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La psicología de los colores

11 Jun 2014

Pencils 06

SnackEl 90 de las decisiones impulsivas de compra están basadas en el color del producto o de la marca. Es la conclusión de Impact of Color in Marketing, probablemente el mayor estudio realizado sobre el impacto del color en los consumidores. Difundido esta semana en los Estados Unidos, tiene conclusiones sorprendentes: por ejemplo, que el amarillo es el tono que más sugiere felicidad de todo el espectro (y que el 75% de los lápices que se venden en EE.UU. están pintados de amarillo). Para el marketing de consumo masivo, ¿qué significan los otros colores?  (más…)

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Trabajar entre cuatro paneles

15 May 2014

Cubed

SnackEn 1997, una encuesta entre empleados que trabajaban en cubículos demostró que el 93 por ciento estaba incómodo con su espacio de trabajo y que preferirían cambiar. En el 2013, una encuesta de la Universidad de Sydney comprobó que el 60% de los empleados trabajan en cubículos y que entre ellos se encuentran los mayores índices de insatisfacción laboral. Esto es lo que cuenta el libro Cubed: A Secret History of the Workplace, donde el autor Nikil Saval traza una arqueología de los espacios de trabajo en la vida y en la cultura popular, desde Bartleby el escribiente hasta The Office.

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En qué se nos va el tiempo

28 Abr 2014

Trabajo, reuniones

SnackSon las 6 de la tarde y la sensación es inequívoca: el día se fue y no hicimos nada. ¿En qué perdemos tanto tiempo en el trabajo? Según una encuesta publicada por el sitio Biz 3.0, los tres factores que más conspiran contra la productividad son charlar con los compañeros de oficina, navegar por Internet en sitios ociosos (el 64% de los trabajadores usa la Web durante la jornada laboral para actividades que no tienen nada que ver con el trabajo) y las reuniones improductivas. ¡Malditas juntas! El 37% de los empleados opina que la mitad de las reuniones son una pérdida de tiempo y el 91% admite que se distrae en ensoñaciones mientras sus colegas hablan.

Mirá la infografía con las tres cosas que nos hacen perder el tiempo en el trabajo:  (más…)

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¿Dónde hay un baño?

13 Abr 2014

WC

SnackUno de los carteles más odiosos de la historia (“el baño es de uso exclusivo de los clientes”) pronto podría ser un recuerdo: ante la falta de baños públicos en las grandes ciudades, la aplicación AirPnP usa el GPS para localizar vecinos cerca de tu zona que te permitan… pasar al baño. La app se basa en una red colaborativa que, a la manera de las que avisan adónde hay wi-fi gratuito, orienta al transeúnte con apuros. Y parece una reacción frente a la tarifación de las necesidades corporales: en Nueva York se anuncia la apertura de Posh, Stow y Go, una cadena de minicabinas dispuestas por las calles de Manhattan para dejar las bolsas de la compra y usar un baño químico por 8 dólares.

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La nueva red (anti) social

06 Abr 2014

 

Cloak 1

SnackLlega la versión 3.0 de las redes sociales: si Facebook, Instagram o Foursquare se convirtieron en gigantes con su promesa de acercarte a tus amigos virtuales, la nueva Cloak ofrece herramientas para no encontrarte con alguien indeseable en la vida real. “Evitá a tus ex, a tus compañeros de trabajo y a ese tipo que no para de hablar”, promete Cloak, que se presenta como “modo incógnito para la vida real” y que utiliza la geolocalización para decirte dónde están tus amigos… para no cruzarlos. La app reconoce la ubicación de tus contactos y, en caso de que se quiera evitar a uno, se lo debe marcar con la etiqueta “flag”: el sistema te avisa cuando esté en un radio demasiado cercano…

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Nueve cosas antes de dormir

23 Mar 2014

Leer

Snack“Nunca se vayan a dormir enojados”, era el consejo de las abuelas para garantizar el éxito del matrimonio. Está comprobado que las últimas cosas que uno hace antes de dormir tendrán un impacto en el ánimo y la energía del día siguiente. La revista de negocios Business Insider relevó los hábitos nocturnos de personas exitosas y descubrió qué cosas hay que antes de irse a la cama para aumentar la productividad:   (más…)

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El último bastión del papel

18 Mar 2014

American Psycho, business card

SnackLa tecnología yanqui llevó al hombre a la Luna, inventó Internet y creó autos que se manejan solos. Pero hasta ahora no pudo reemplazar una herramienta de negocios que tiene sus raíces en la invención china del papel, la imprenta de Gutenberg y la habilidad de los vendedores de seguros para socializar: la tarjeta personal. Este fue el diagnóstico del diario de negocios The Wall Street Journal, que publicó un amplio informe acerca de las aplicaciones, como Flick Dat o CamCard, que intentaron reemplazar las tarjetas pero hasta ahora no pudieron. “Siento que si no tengo una tarjeta de papel, no tengo un negocio legítimo”, dijeron algunos emprendedores al diario neoyorquino.

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¿La comida del futuro?

09 Mar 2014

Soylent

Snack“El desayuno, el almuerzo y la cena son para debiluchos”: con esta curiosa apreciación se presenta Soylent, un “sustituto de la comida” que promete darle al cuerpo todo lo que el cuerpo necesita: carbohidratos, proteínas, vitaminas y minerales. “¿Qué pasaría si nunca más tuvieras que preocuparte por la comida”, se preguntó su creador, un ingeniero de software de Los Angeles llamado Rob Rhinehart. Simplemente hay que mezclar agua con polvo y del engrudo resultante se obtendrán todos los nutrientes. A un costo de 65 dólares por semana, Soylent desprecia el factor hedonista y social de la alimentación y toma su nombre de la película homónima de 1973 (acá traducida como Cuando el destino nos alcance), una fábula distópica donde la población es alimentada con humanos procesados.

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En el kiosco: porno de qualité

04 Mar 2014

Lui magazine

SnackEl relanzamiento de la revista Lui (conocida como “la Playboy francesa”) dio visibilidad editorial desde el mainstream a un fenómeno de los últimos tiempos: el porno de qualité. Después de 19 años afuera de los kioscos, Lui volvió como la versión europea de las revistas de desnudos y grandes textos: más audaz y sofisticada. En Francia, las ventas de revistas masculinas subieron un 2,8 por ciento y las femeninas bajaron un 3,4 por ciento. Así, Lui se suma a otros títulos aun más “intelectuales”, como Varón, Hello Mr. o Adult, que está encabezando la legión de porno más literario y erótico que explícito.

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