El campeón de los espressos

17 Oct 2016

 

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Éste es el mejor espresso de los bares notables porteños. Así lo decidió el jurado del primer torneo #MaestrosDelCafé, que eligió a Tabac como el más destacado de la temporada actual. En la esquina de Libertador y Coronel Díaz, el clásico bar se remodeló hace menos de un año y, entre las incorporaciones flamantes, se distinguió una renovada pasión por el café (el joven barista David Díaz fue el encargado de prepararlo). Sintético, potente, con la espuma y la temperatura justas, el espresso recibió el máximo puntaje del jurado, integrado por este Sommelier de Café, entre otros. Ésta fue la primera edición del torneo organizado por la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías y Cafés, y también participaron London City, Café de los Angelitos, Las Violetas, Florida Garden y La Biela. Todo el certamen se grabó en video (¡casi un reality!) y se puede ver en el Facebook del Sommelier (de paso, levanten un pulgar si todavía no lo hicieron).

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