El café de “Friends” te podría matar

05 may 2013
por Nicolás Artusi
@sommelierdecafe

Central Perk, taza

Coffee Break logo¿Cuánta gente podría morir con todo el café que se tomaron durante las diez temporadas de Friends? Preguntas como ésta sólo se hacen en los Estados Unidos. Y obtienen respuesta. El blog Scientific American calculó el número de tazas que serían necesarias para causar la muerte de una persona (entre 5 y 10 gramos de cafeína pura). Y para hacerlo más gráfico, tomaron como referencia la cafetería Central Perk, que era un escenario recurrente en Friends y donde se servían unos tazones de 20 onzas (600 ml.). Si a esto se le suma que cada uno de los seis protagonistas tomaba dos tazas promedio por cada uno de los 236 episodios de la serie se llegaría a un número aterrador: cada uno habría bebido 1.684,5 litros de café, sólo en los momentos del día que se mostraban en la serie. Conclusión: 1.900 personas habrían muerto por sobredosis de cafeína.

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Dibujos de café, por Omar Panosetti

04 may 2013
por Nicolás Artusi
@sommelierdecafe

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El papa Francisco prefiere el ristretto

29 abr 2013
por Nicolás Artusi
@sommelierdecafe

jesus-taza

“Me gusta caminar por las callecitas de Roma y tomarme un ristretto, apoyado detrás de la barra de una cafetería”: la confesión es del papa Francisco, que añora sus años de turista anónimo por la Ciudad Eterna. El sitio Sprudge estuvo indagando en las preferencias cafeteras del papa. Se sabe que la Iglesia y el café tuvieron una relación cercana durante los últimos… siglos. Vale recordar el día en que un Papa tuvo que bautizar el café:cuando llegó a Europa, se lo conoció como “el vino árabe”. Enseguida, la Iglesia Católica italiana empezó a dar señales de que no aceptaba la oscura bebida “satánica“. Así, en los lejanos vaivenes del siglo XVI, el Papa Clemente VIII no pudo negar el furor por el oro negro entre sus feligreses: las presiones, que se multiplicaban aun dentro de la mismísima Iglesia, terminaron por exigirle al Papa una definición. Clemente bebió una taza y, sinceramente cautivado, dirimió el conflicto: “Sería pecado dejar a los descreídos una bebida tan deliciosa. ¡Venzamos a Satanás impartiéndole bendición, para hacer de ésta una bebida verdaderamente cristiana!”.

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28 abr 2013
por Nicolás Artusi
@sommelierdecafe

10-mil-amigos

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Dibujos de café, por Omar Panosetti

27 abr 2013
por Nicolás Artusi
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RGB b‡sico

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