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Venden café frío, hecho con granos verdes

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Lo que faltaba: mientras el hemisferio Norte soporta uno de los veranos más bochornosos de su historia, los genios de Starbucks empiezan a vender cafés fríos basados en granos verdes aún sin tostar. El nuevo producto se llama Refreshers y, según interpretan los analistas de la industria alimenticia, es otro intento de la empresa de la sirenita por distinguirse del McCafé, el rival que crece como competencia en los Estados Unidos. Los inventores del frapuccino lanzaron ayer en 113 tiendas de California este café helado, que cuesta entre 2,50 y 2,95 dólares. La bebida tiene un extracto de granos verdes que aporta un “sabor neutral” y que reduce las calorías y la cafeína típicas de un espresso regular. Por ahora, es una prueba. Aunque no es seguro que apruebe la cata definitiva de los cafeteros más estrictos: según Julie Felss Masino, vicepresidente de Starbucks, “es café que no tiene gusto a café”. Glup.

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Nicolás Artusi

Es periodista y sommelier de café. Trabaja en radio, prensa gráfica, televisión y online. Escribe libros largos y artículos cortos. Fue declarado Personalidad Destacada de la Cultura de la Ciudad de Buenos Aires.