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El café de los mejores chefs del mundo

Enemigos íntimos. Ferrán Adriá y Antonino Cannavacciuolo, en la nueva campaña de Lavazza.
Enemigos íntimos. Ferrán Adriá y Antonino Cannavacciuolo, en la nueva campaña de Lavazza.

Son dos de los chefs más grossos del mundo pero también son enemigos íntimos: Ferrán Adriá y Antonnino Cannavacciuolo, espalda contra espalda, protagonizan la nueva campaña de publicidad de Lavazza, la empresa de café más grande de Italia. Ellos son los rostros de Alta Gastronomía, un programa especial que pretende llevar el mejor espresso a la mesa de los restaurantes italianos. Convencido de que “la cocina es cuestión de pura lógica”, Ferrán ya había creado para Lavazza el Espesso, promocionado como “el primer café sólido para comer, no para beber“. Ahora, se junta con su archienemigo, un tradicionalista de la cuccina italiana, y según dicen en la empresa, “a pesar de su interpretación antitética del arte culinario, representada en la campaña por su posición espalda contra espalda, ambos opinan que un espresso Lavazza es la mejor manera de acabar la experiencia del gusto en sus restaurantes”.

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Nicolás Artusi

Es periodista y sommelier de café. Trabaja en radio, prensa gráfica, televisión y online. Escribe libros largos y artículos cortos. Fue declarado Personalidad Destacada de la Cultura de la Ciudad de Buenos Aires.