La bebida del verano de allá

16 Jun 2015

Tobys Estate cold brew

Lo dice el New York Times y habrá que creerle: la bebida del verano boreal será el cold brew coffee. Y en botella. El diario recomienda el café frío de Toby’s Estate, una tostadora australiana que tiene una cafetería im-pre-sio-nan-te en Brooklyn y que, para los primeros calores del año, lanzó su producto en botellas que parecen de botica. Cuestan 4 dólares y, según el Times, se recomienda beberlo solo o con hielo. Para el crítico del diario, “la bebida tiene un cuerpo robusto con notas a chocolate y a frutas”. ¡Quiero verano!

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