Y un día… Starbucks dejó de comprar café. La multinacional con sede en Seattle anunció ayer que prácticamente no compró café para tostar en las últimas cuatro o cinco semanas debido a la espectacular alza del precio del grano. ¿Cómo llegamos a esto? Según informó el diario The Wall Street Journal, los valores futuros de la variedad arábica, la que usan Starbucks y todos los tostadores de café gourmet, aumentaron un 90 por ciento en lo que va del año, hasta llegar a casi 2,15 dólares la libra, su nivel más alto en dos temporadas. ¿Cuál es el motivo de la disparada del precio? El temor de que una severa sequía disminuya la cosecha de Brasil, el mayor productor mundial.
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