La explosión del café boricua

18 Feb 2016

Yaucono

El “estado libre asociado” necesita más café para llenar las tazas de los yanquis: en Puerto Rico, plantarán un millón de plantas para resucitar la producción. La Puerto Rico Coffee Roasters (PRCR), fabricante del Café Yaucono entre otras marcas, planea impulsar la siembra en los próximos cuatro años: el proyecto podría involucrar a cien agricultores boricuas. La idea es dirigirse a pequeños cafetaleros que tengan una finca de al menos 20 cuerdas de terreno disponible para la siembra. La meta es producir anualmente al menos 30.000 quintales de café arábigo para las cosechas de 2019 y 2020, equivalentes a más de 2,5 millones de libras para Café Yaucono. De todos los estados americanos, Hawai es el único que produce café: por eso, en la geopolítica del grano es importante que Puerto Rico se convierta en una potencia de las tazas.

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