El Tarrazú de Costa Rica ganó el premio mundial de café

27 may 2009
por Nicolás Artusi
@sommelierdecafe

Starbucks Tarrazú¡Ultimo momento! Dicen los cables: “La gigante multinacional de las cafeterías Starbucks otorgó su premio mundial anual al café que se cultiva en Tarrazú, Costa Rica. Esta es una distinción única que da Starbucks para destacar a sus mejores proveedores del café. El establecimiento La Candelilla fue distinguido con este mismo premio en el 2005 por su alta calidad.

La multinacional entrega un premio de 15.000 dólares, pero más que ese monto la empresa ganadora logra un gran prestigio entre el mundo cafetalero. Ricardo Hernández, gerente general de La Candelilla, explicó ayer que esa firma vende a Starbucks el 50% de los 2.500 quintales (46 kilos) de café que produce anualmente. Otro 30% se coloca en Japón mediante la firma Wataru, un 13% se negocia en otros mercados estadounidenses y un 7% se destina al consumo interno en Costa Rica”.

Ampliaremos.

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