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Hoy en "Brunch": casi un artículo de lujo

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Las repercusiones sobre el aumento del precio del café siguen creciendo. Hoy en Brunch (domingos de 11 a 13 por Metro 95.1), los informadísimos oyentes aportaron sus puntos de vista. Dijo Hebe: “Siempre hubo en la canasta familiar artículos ‘caros’. Desde que era muy niña, recuerdo que en casa había café de filtro de tela, humeante a diario… y no creo que en ese momento fuese caro, pero tal vez sí lo era. Y se van alternando en calificativo de ‘los caros de la canasta’ el queso de rayar y otros”. El oyente Carlos hizo la comparación con un aumento chocolatoso: “También está sucediendo algo similar con el precio del cacao, que en julio ha llegado a un pico máximo que no se daba en 33 años (£ 2.732 la tonelada), pero en este caso hay todo un revuelo en los mercados porque un fondo de inversión inglés (Armajaro Holdings) está acaparando las compras a futuro a nivel mundial, así que nos vamos a tener que preparar para ver aumentos en todo lo que contiene cacao…”. Vayan preparando las billeteras o almacenando provisiones.
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Nicolás Artusi

Es periodista y sommelier de café. Trabaja en radio, prensa gráfica, televisión y online. Escribe libros largos y artículos cortos. Fue declarado Personalidad Destacada de la Cultura de la Ciudad de Buenos Aires.