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Las lluvias amenazan la cosecha del café

Cosecha. Un productor mueve los cafetos en El Paste, El Salvador.
Cosecha. Un productor mueve los cafetos en El Paste, El Salvador.


Las tremendas tormentas que caen sobre Centroamérica ya alertan a los diarios gringos, como The Wall Street Journal: “Torrenciales lluvias están azotando la producción cafetera y las rutas comerciales en Centroamérica, proveedor del 10% de los granos de café del mundo”. Según los reportes meteorológicos, esta temporada se está perfilando como “destructiva” en países como Honduras y Guatemala, que producen granos de la variedad arábiga de sabor suave. Dice el diario de Rupert Murdoch: “Fuertes vientos están deshojando los cafetos, exponiendo los granos inmaduros. Asimismo, el café está cayendo en suelo empantanado antes de que pueda ser cuidadosamente cosechado, y esos granos con frecuencia están tan dañados que no pueden venderse. Ello está haciendo subir el precio del café”.
Leé | La nota completa del Wall Street Journal

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Nicolás Artusi

Es periodista y sommelier de café. Trabaja en radio, prensa gráfica, televisión y online. Escribe libros largos y artículos cortos. Fue declarado Personalidad Destacada de la Cultura de la Ciudad de Buenos Aires.