El café más raro también se hace en Perú
2010 Mayo 22
Uchuñari de Puno. Los coatíes eligen los mejores granos, los comen, los digieren y...
Todos se quieren colgar de las civetas: hace unos días, el New York Times descubrió el Kopi Luwak, el café más raro del mundo, que se obtiene de la deposición de las civetas, unos animalitos parecidos a las suricatas. Ahora, el diario El Comercio, de Lima, publica la primicia: “El café más raro también se produce en el Perú”. Se llama Uchuñari de Puno (aunque también es conocido como Achuni Coffee) y se produce gracias a los coatíes que, con su instinto, eligen los mejores granos de café, los comen, los digieren y… El resto es asqueroso.
quisiera saber de la calidd del cafe segafredo zanetti.y que lugar ocupa den el mercado argentino gracias
Carlos, como otros italianos (Illy, Lavazza), la calidad de Segafredo es muy buena, aunque un poco más popular. En realidad, como sabrás, no se trata de café italiano (porque en Italia no se produce café) sino de tostado italiano, una técnica especialmente apropiada para el espresso.