El Rolls Royce de los cafés se cuida del cambio climático
2010 Enero 28
A 100 dólares el kilo, el Jamaica Blue Mountain es el Rolls Royce de los cafés, más que nada exportado al Japón. Como el grano se cultiva a 2.300 metros de altura y necesita clima lluvioso y fresco, la preocupación del país centroamericano es proteger su diamante cafeteril de las penurias del calentamiento global. Por eso, Jamaica firmó un acuerdo en Kingston con el Banco Mundial para desarrollar un seguro contra el cambio climático. Ante el pronóstico agorero de un aumento de las tormentas tropicales, el país busca protección: entre el 2004 y el 2007, la industria cafetalera jamaiquina perdió 51 millones de dólares por las inclemencias meteorológicas.
Hola Nico, muy bueno el blog. Me gustaría saber si el Jamaica se vende en Buenos Aires. Gracias!
Hola JuanC,
hay una cadena de cafeterías muy extendida en la Capital Federal y algunos lugares del interior que ofrece el Blue Mountain. Es The Coffee Store, pero como lo venden a precio similar que otras variedades (Colombia, Costa Rica) me permito dudar de la pureza de ese blend…