La máquina que pinta con café

06 jul 2015
por Nicolás Artusi
@sommelierdecafe

Ripples

Si el arte latte dependía de la mano del artista, ahora hay una máquina que hace todo el trabajo: inventan un aparato que pinta sobre la espuma del café. Presentada en la feria CE de electrónica de Nueva York, la máquina Ripples combina las tecnologías de las impresoras 3D y de inyección de tinta para pintar fotos en la espuma de cualquier bebida hecha con café. Los baristas pueden seleccionar entre un diseño predeterminado o cargar las imágenes por wi-fi, como el retrato del cliente que quiere ver su rostro impreso sobre el latte. La compañía israelí Stream CC inventó el aparato y ya firmó un acuerdo para colocar sus máquinas en las salas vip de Lufthansa a finales de este año. Las impresoras de café con leche cuestan 999 dólares y el servicio se conexión arranca en 75 dólares por mes.

Encontrá mas notas similares en
Ideotas

Dibujos de café, por Omar Panosetti

04 jul 2015
por Nicolás Artusi
@sommelierdecafe

Panosetti 79

Encontrá mas notas similares en
General

El surrealismo de una taza

03 jul 2015
por Nicolás Artusi
@sommelierdecafe

Witchoria

La vía láctea en un café con leche: fanática de la infusión, la artista neoyorquina Witchoria diseña paisajes surrealistas en los escuetos límites de una taza. Su última colección se llama Coffee Cup Manipulations y, con su frondosa imaginación, nos manipula: ¿quién se anima a beber un café plagado de tiburones?

Encontrá mas notas similares en
Ideotas

La leyenda del Perú secreto

02 jul 2015
por Nicolás Artusi
@sommelierdecafe

Nespresso, Perú secreto

“Tras cruzar montañas y selvas, nuestros expertos descubrieron un imponente y recóndito valle de la región central del país, con unas condiciones excepcionales para el cultivo”: así comienza la leyenda de Perú secreto, la nueva variedad de edición limitada de Nespresso. Gracias al clima subtropical, la altitud de 1.500 metros y la probada experiencia de los agricultores locales se obtiene un grano único, ahora encerrado en una cápsula. Para disfrutar en medida espresso, es intenso y dulce, con notas tostadas y aroma a cacao. ¡Fuerte! Reconocible por su color azul eléctrico, está disponible por tiempo limitado en las boutiques de Nespresso y se suma por un rato a otras variedades de origen, como las que vienen de Brasil, Colombia, India y Etiopía.

Encontrá mas notas similares en
Varietales

El cafetero se pone la camiseta

01 jul 2015
por Nicolás Artusi
@sommelierdecafe

Tinta de café

¿Cuánto resto de café se desperdicia por día? ¿Y si pudiera convertirse en… tinta? Los capos de Domestic Stencilworks lograron imprimir remeras con la borra del café. Radicados en San Diego, California, manejan una empresa imprentera “eco-friendly” que explora nuevos pigmentos no tóxicos. “El café es una fuente sólida de pigmentos naturales”, explican los creadores del sistema, que empezaron a experimentar con los restos molidos que quedaban en el fondo de su prensa francesa (justamente, uno de los motivos más celebrados de todas sus creaciones). El café se mezcla con vinagre, que funciona como fijador, después se cuela la mezcla y se cocina. Todo listo para causar una buena impresión.

Encontrá mas notas similares en
Ideotas